Selva y Caza, II Jornadas de Cocina Tradicional en Graus

Fuente: www.pirineos.com
Fecha: 15 Diciembre 2005
Chus Castillo - Fecha de Publicacion: 15.12.2005 09:59

Gran éxito de participación de la pasada edición del taller de cocina internacional

La localidad de Graus (Comarca de la Ribagorza-Huesca), acogerá a partir del próximo viernes día 16 y hasta el martes día 20 de diciembre, las segundas Jornadas de Cocina Tradicional Ribagorzana "Selva y Caza", este año dedicadas a la cocina navideña.

Cartel Selva y Caza

Por segundo año, y en vísperas de las Navidades, se celebran en Graus las Jornadas de Cocina Tradicional ribagorzana "Selva y Caza", que precisamente tienen este año como tema principal la Navidad.

Con un programa sencillo pero muy participativo, las jornadas comienzan este viernes 16 con un taller de cocina navideña impartido por el cocinero Carlos Gaspar, y en el que la asociación de mujeres Santa Águeda colabora activamente. El taller tendrá lugar la tarde del viernes en la Residencia de Estudiantes, y constará de charla, preparación de los distintos platos y cena-degustación para talleristas y acompañantes; el coste del mísmo es de 14 € e incluye también la cena y un delantal de regalo.

Al día siguiente, en La Puebla de Fantova se proyectará el audiovisual de Eugenio Monesma "Fogones en La Colomina", filmado en 2003 en esa cercana aldea ribagorzana; la proyección forma parte, a su vez, del programa RED, que deslocaliza actividades culturales de Graus en otros lugares de su extenso municipio.

Las Jornadas concluirán el martes día 20, con un taller de cocina internacional, en colaboración con el programa Salud Joven de animación del IES Baltasar Gracián, que tendrá lugar nuevamente en la Residencia municipal de Estudiantes; el taller, que en la pasada edición obtuvo un gran éxito de participación, estará protagonizado por alumnos y alumnas del propio instituto, en su mayoría originarios de otros países.

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