EL FUTURO DE LA CAZA

Fuente: www.diariocordoba.com
Fecha: 9 Octubre 2005
El reto que actualmente tiene la actividad cinegética es convertirse en una verdadera herramienta para la conservación de la naturaleza. El contenido de las distintas ferias y actos que se organizan para promover la actividad aún dista mucho de lo necesario para que importantes sectores de la sociedad la vean como un elemento imprescindible para la gestión del territorio y la conservación de la naturaleza. Múltiples episodios de envenenamiento, colocación de lazos y cepos, abatimientos de especies amenazadas o protegidas, construcción en exceso de caminos para ubicar armadas, densidades inadecuadas de especies cazables, entre otras, son algunas de las cuestiones pendientes por resolver. La caza no es más que una actividad de recogida de la cosecha anual o plurianual de unas poblaciones de gran capacidad reproductora sometidas a explotación. Por tanto, estamos hablando de un recurso natural renovable, que al igual que el resto de las especies que conforman el ecosistema mediterráneo debe ser conservado. Esta actividad, recolectora en su desarrollo, no puede mermar los efectivos de otros recursos naturales renovables como la vegetación y otras especies faunísticas no sometidas a aprovechamiento.

La actividad cinegética tampoco debe olvidar que uno de los activos más interesantes que tienen los territorios donde se practica es el paisaje, que a su vez es también generador de riqueza por sí mismo.

En muchas zonas serranas de la provincia de Córdoba la caza juega un importante papel socioeconómico, especialmente en las más deprimidas. A su vez, esta actividad ha permitido la conservación de muchos espacios naturales protegidos. Los parques naturales de la Sierra de Hornachuelos y de Cardeña y Montoro deben, en parte, sus valores ecológicos a la tranquilidad que encierra la práctica de la caza mayor. Así mismo las áreas serranas que circundan estos espacios, también dedicadas en su mayoría a ésta, comienzan a albergar valores naturales de importancia. La zona situada al norte del parque de Hornachuelos, de mantenerse las características actuales, puede convertirse en una de las principales reservas faunísticas de Andalucía. Casi no existe otra zona en Andalucía donde los factores de antropización: carreteras, líneas eléctricas, poblaciones, etcétera, sean casi inexistentes, hecho clave para el desarrollo de la biodiversidad.

Una gestión eficaz de la caza puede ser una herramienta para la conservación de los ecosistemas mediterráneos y a la vez una potenciación de la actividad socioeconómica en la zona donde se desarrolle. Pero para ello debe darse un salto cualitativo importante, la Certificación de la Calidad Cinegética. Esta debe fomentar la caza como generadora de renta y empleo en áreas rurales, ser compatible e impulsora de la conservación de la biodiversidad y responder a la expectativas de los cazadores en sus procesos y productos y de la sociedad en su conjunto.

Sostenibilidad ecológica y viabilidad económica deben ser los pilares de la actividad cinegética. La internalización de los valores ambientales ligados a la explotación puede suponer un incremento del precio de las piezas obtenidas, frente a las logradas en explotaciones que carezcan de este certificado de calidad. De esta forma la sociedad comprenderá que la práctica de la caza en lugares certificados se realiza de forma sostenible y además se fomenta la conservación de la biodiversidad de forma activa.

El reto va a venir determinado por conocer quiénes van a ser las entidades certificadoras. Muchas organizaciones ligadas al mundo de la caza parece que quieren optar a ello. No parece muy adecuado que así sea, porque la sociedad no va a entender que los mismos cazadores sean sus propios auditores. El camino está ya andado con otros sistemas de certificación de calidad en España como, por ejemplo, las normas ISO y unas entidades certificadoras independientes de la administración y del sector cinegético que son acreditadas por la Entidad Nacional de Acreditación y Certificación (ENAC).

El certificado de calidad cinegética debe entenderse como un reconocimiento de la sociedad a la gestión integral de un espacio concreto. Los criterios biológicos y ecológicos deben ser la base sobre la que se sustente el sistema de certificación. El camino no es fácil porque hay que establecer criterios y procedimientos de evaluación de las explotaciones. Los científicos que trabajan en la biología de la conservación y en la gestión cinegética tendrán mucho que decir sobre este aspecto. Aún existen importantes lagunas de conocimiento sobre la gestión cinegética, dado que hasta ahora se han aplicado los conocimientos aprendidos de la gestión ganadera. Por ello hace varios años en un seminario sobre la caza mayor celebrado en Córdoba se vio la necesidad de crear un Centro de Investigación Aplicada a la Gestión Cinegética.

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